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2017-09-252017-09-25

玉米淀粉可以用生粉代替嗎

  玉米淀粉是我們?cè)谏铒嬍持胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品，但是市場(chǎng)上的淀粉種類很多，很多人認(rèn)為他們的用途都是一樣的，所以在使用時(shí)不會(huì)多加區(qū)分，導(dǎo)致做出來(lái)的菜肴口感明顯降低，其實(shí)不同種淀粉的用處各有不同...

2017-09-192017-09-19

玉米淀粉涼粉的做法

1、100g玉米淀粉+100g水(600克水中的100克)，混合均勻，一定要完全混合，不要有結(jié)塊。2、剩下的500g水燒開后轉(zhuǎn)小火，把步的混合液體緩慢倒入，邊倒邊快速攪拌，直到鍋中的液體相對(duì)固化并成透...

2017-09-062017-09-06

我國(guó)玉米淀粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

  近年來(lái)，我國(guó)淀粉糖行業(yè)利潤(rùn)水平一直呈下降趨勢(shì)，一方面是因?yàn)榈矸厶切袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，高利潤(rùn)時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。另一方面是行業(yè)發(fā)展遇到瓶頸，高附加值產(chǎn)品市場(chǎng)推廣困難，基礎(chǔ)原料屬性主導(dǎo)行業(yè)利潤(rùn)低位徘徊。...

2017-08-262017-08-26

玉米淀粉和普通淀粉的區(qū)別

    玉米淀粉和普通淀粉在外觀上看起來(lái)差別不大，但是本質(zhì)上卻存在著非常大的不同，單就玉米淀粉的價(jià)值就比普通淀粉大的多。玉米淀粉和普通淀粉有著哪些區(qū)別：    ...

2017-08-232017-08-23

“一鼓作氣”后玉米淀粉頹勢(shì)顯現(xiàn)

6月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)玉米淀粉現(xiàn)貨市場(chǎng)迎來(lái)一波集中上漲，吉林主流出廠報(bào)價(jià)由6月初的1850元/噸上漲至目前的2150元/噸，累計(jì)上漲300元/噸。原因主要是東北深加工補(bǔ)貼政策到期，后期企業(yè)用糧成本提高，淀粉...

2017-08-082017-08-08

用玉米淀粉做蛋糕

玉米淀粉的用途很廣，今天跟大家說(shuō)下平時(shí)生活中的小用途，用玉米淀粉做蛋糕面粉:玉米淀粉=4:1,可以將玉米面粉調(diào)和成適用于做蛋糕的低筋粉，做出來(lái)更松軟。備料：4個(gè)雞蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛...

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