在家制作淀粉腸時(shí)一定要注意以下幾方面;這樣做出來(lái)的淀粉腸好吃又健康

                                                                              1、腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用溫水，而且至少要泡20分鐘，不然腸衣會(huì)發(fā)脆愛(ài)破;

                                                                              2、淀粉一定要用沸水燙，這樣拌入肉餡才粘稠;

                                                                              3、灌腸的時(shí)候要留些余地，煮的時(shí)候給肉餡在內(nèi)部膨脹

                                                                              4、煮的時(shí)候要將腸上用牙簽多扎幾下，這樣煮的時(shí)候腸子里面的氣體才會(huì)及時(shí)排出，不然腸會(huì)漲破;

                                                                              5、要開(kāi)蓋小火煮，不要讓煮腸的水滾，水滾的話會(huì)把腸弄破