如果說在中華上下五千年的歷史中，什么才是真正喜聞樂見的生活文化，那一定是在世界美食史中占據(jù)著重要地位的中華美食；細(xì)數(shù)中華美食得以享譽(yù)國際的優(yōu)勢(shì)，那一定包括中華民族的烹飪方式。

煎炒蒸炸煮，在翻炒之間，味覺在舌尖飄蕩，吸引著無數(shù)熱愛美食的人們。但很多人不知道的是，淀粉是烹調(diào)過程中一個(gè)非常重要的保護(hù)措施。

雷仕達(dá)淀粉腌制，可以達(dá)到保護(hù)和鎖住營養(yǎng)成分的效果，使食材在后期烹飪過程中營養(yǎng)物質(zhì)不被流失，以使菜品口感更加柔、滑、嫩。

雷仕達(dá)淀粉也被稱作“芡”。在炒菜的過程中，加以勾芡，可以使得汁液的濃稠度增加，并附著于食材的表面，從而達(dá)到菜肴光澤、柔嫩和鮮美的風(fēng)味特征。

目前，在人們的日常生活中，馬鈴薯淀粉是常用的淀粉品類。馬鈴薯不僅保持了馬鈴薯本身的口感，還擁有淀粉的粘稠，是口味與效用俱佳的淀粉。

沈陽雷仕淀粉有限公司就是一家專為人們提供馬鈴薯淀粉、玉米淀粉等優(yōu)質(zhì)淀粉品類的公司。

沈陽雷仕淀粉有限公司成立于2012年6月。公司主要生產(chǎn)“雷仕達(dá)”品牌玉米及馬鈴薯淀粉，代理銷售東北各廠家淀粉，產(chǎn)品有多種規(guī)格，適用于商超、餐飲、食品、化工、型煤、粘合劑、造紙、包裝、紡織、生物發(fā)酵等及流通領(lǐng)域。預(yù)糊化淀粉適用于球團(tuán)、鎂球、型煤粘合劑，也廣泛應(yīng)用于飼料行業(yè)。

秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)謀發(fā)展”的企業(yè)宗旨，建設(shè)出色的團(tuán)隊(duì)文化、建造優(yōu)秀的人才團(tuán)隊(duì)，加速“雷仕達(dá)”淀粉品牌建設(shè)，一步步走出國內(nèi)，走向國際。

中宏網(wǎng)，創(chuàng)辦于2015年12月1日，是由國家發(fā)展和改革委員會(huì)主管，宏觀經(jīng)濟(jì)管理編輯部主辦的經(jīng)濟(jì)類重點(diǎn)新聞網(wǎng)站。為了貫徹國務(wù)院辦公廳〔2016〕44號(hào)文件【國務(wù)院辦公廳關(guān)于發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用推動(dòng)供需結(jié)構(gòu)升級(jí)的意見】精神，品牌檔案應(yīng)運(yùn)而生，努力提升消費(fèi)者信心、增強(qiáng)民族品牌建設(shè)軟實(shí)力。

“雷仕達(dá)”專注淀粉的專業(yè)品牌，由中國優(yōu)選品牌促進(jìn)發(fā)展工程推選，經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等篩選，已成功在國家發(fā)改委主管中宏網(wǎng)建立品牌檔案，在平臺(tái)向公眾展示品牌形象。

飲食，隱藏著人生的酸甜苦辣咸；淀粉，蘊(yùn)含著食物的制勝秘訣。為你而戰(zhàn)，雷仕達(dá)，挑動(dòng)你的味蕾。